Fioramonti Patrick

Dernière mise à jour de cette page le 04/01/2013

Né en 1961, formé dans le Jura, Patrick Fioramonti est chef sommelier et responsable de la restauration du Relais & Châteaux Cala Rossa à Porto-Vecchio. Considéré comme le plus fin connaisseur actuel des vins de l'île de Beauté, il en est devenu l'ambassadeur. Depuis plus de vingt ans, sa vie se confond avec la promotion du vin corse.

Il est l'auteur de Vin corse : A tarra l'omini a passioni, et de Vins de Corse.

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