Mezzacqui David : découvrez ses recettes de desserts

Madeleine toutes fleurs et eaux de vie de Bavella

Farfalettu aux cerises noires

La Panna cotta à la menthe et aux fraises (petit coulis d'Alesani à la myrte)

Riz au lait à la mangue (accompagné d'un crémeux de châtaigne et à l'orange)

Le soufflé au chocolat

I Cacavelli

Le tiramisu au brocciu

Moelleux à la farine de noisettes fourré aux pommes

 I Finuchjetti aiaccini

Le flan à la farine de châtaigne

La charlotte au chocolat et au café

Le biscuit à la cuillère

 la pâte à brioches à la farine de châtaigne

la pâte de fruits poire-kiwi corses

 le chou à la clémentine 

la gaufre tiède à la pistache et crème onctueuse au chocolat

le pain d'épices au confis de clémentines et à la farine de châtaigne

le "Brocciunies"

 la pâte à Baba

les pommes de Bastelica farcies aux fruits secs

la tarte à la clémentine corse

 i pan di morti

les blancs et les meringues

a crema corsa

le cake au safran de Corse à la noisette chocolat cru

le butternut en crème brûlée

le Clafoutis aux fraises corses bios

Confiture de figues au Cap Corse et au miel